A Assembleia de Freguesia de Vilar de Mouros é composta por 7 elementos.

No mandato de 2025/2029 esta Assembleia tem a seguinte composição, resultado da votação das eleições autárquicas de 12 de outubro de 2025:

- 3 elementos da  OCP (Coligação - O Concelho em Primeiro - PSD/CDS/PPM)

- 2 elementos da CDU (Coligação Democrática Unitária)

- 2 elementos do PS (Partido Socialista)